初夏のキノコの新入荷です！！（毎週土曜日入荷予定）
生のモリーユ茸は高級食材としてフランス料理はもとより、様々な料理に使われております。

ソテーはもちろん、茶碗蒸しや中華料理まで・・・

和名：アミガサタケ。
＊天然のキノコ（きのこ）なので汚れや虫食いなどがございます。
理解いただける方のみの販売とさせていただきます。
代表的な春の茸で、生はシーズンも短いためフランスでは最高の食材として珍重されています。
その香りと食感は、他の茸に求める事ができません。
（注）＊入荷の無い場合もございます。