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フランス産 冷凍 ブリドール バゲット トラディション1778 280g×25個
型番 a341034470
販売価格 9,900円
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フランス国内外の有名シェフからも高い評価を受け、世界各地の星付きホテルやレストランでも広く愛用されています
ブリドール社は、フランス・ブルターニュ地方で厳選された原料をもとに最新のテクノロジーを用い伝統製法に基づいて、高品質のヴィエノワズリーとパンを製造している冷凍ブーランジェリーのトップメーカーです
その本物の品質は、フランス国内外の有名シェフからも高い評価を受け、世界各地の星付きホテルやレストランでも広く愛用されています
パリのブーランジェリーの真髄をそのまま形にした、なめらかな食感が特長のバゲット
1コあたり 280g
原産国 フランス 内容量 280g×25個 原材料名 小麦粉、食塩、パン酵母、乾燥サワー種、小麦胚芽、小麦グルテン、小麦麦芽粉末 注意事項 【期限】製造後365日 【開封前保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【開封後保存方法】要冷凍(-18℃以下) 温度帯 冷凍
== 焼成について ==  【解凍時間(室温解凍)】 20〜40分  【焼成時間・温度】   コンベクション・210℃ 12〜14分  平窯・230℃ 12〜14分  【天板1枚あたり個数】  400×600mm・4個 530×325mm・3個
在庫有になっていても欠品する場合、発送できない場合がございます。ご了承ください。
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