長期保存が可能な上、短時間で調理できます。
また、冷たい料理でも温かい料理でもおいしく召し上がれます。
ややアルデンテで召し上がるのがお勧めです。

調理方法は、お湯で茹でたり、スープで煮たり、クスクスの代わりとして、冷たいタブレで、羊料理の付け合せに、詰め物の材料にと色々なヴァリエーションでお使い頂けます。

基本的な作り方（２人分） （ブルグール１００ｇ ＝大きめのカップ１杯）

１. こくのあるピラフ風　　　　
鍋に少量のオリーブオイル又はサラダオイルをひき、しばらくの間炒めます。
２.５杯の湯を加え、湯がなくなるまで（約１０分間）ふたをし、弱火で煮込みます。
バターと塩、胡椒で味を調え、味がなじむまで、１〜２分間置いてから召上って下さい。

２. あっさりとクレオール風
　 大きななべにたっぷりの湯を沸かし、ブルグールと塩を適量入れて、約８分間茹でます。
お好みの歯応えになったら、ザルにあけて湯を切り、バターと塩、胡椒で味を調えます。

内容量：500ｇ　

商品は予告無く終了する場合がございます。