【ヴァニラ(バニラ)アイスクリーム】
500cc牛乳 125ccクリーム 6個卵黄 175g砂糖 ヴァニラビーンズ1本
牛乳とクリーム、バニラ(縦に切って)を鍋で沸かす。 卵黄と砂糖を白くなるまで良くかき混ぜる。 沸いた牛乳を卵に入れてかき混ぜ裏ごし、とろみの付くまで湯煎でかき混ぜる アイスクリーマーにかける。商品は予告無く終了する場合がございます。 毎週金曜日当店入荷。(水曜日までにご注文ください)