イタリアのローマを代表するサラダです。
苦味が強く、シャキシャキした歯ごたえ。
サラダやパスタなどに最適
アンチョビとの相性がよく、アンチョビのドレッシングをかけると苦みが減るから不思議！
切ってから氷水にさらすとシャッキシャッ♪。

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