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冷凍セップ エクストラ 1Kg
型番 73400049000
定価 9,000円
販売価格 9,000円
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キノコの宝庫であるリムーザン地方・ブリーヴにて3代続く、フレッシュ、加工品のキノコを扱う専門業者がモンテイユ。
1920年創業以来、“自然のまま”のキノコを供給し続けています。現在、30種以上ものフレッシュキノコを取扱うほか、加工品としても冷凍やドライ、缶入りなど幅広いレンジを持ち、フランスはもちろんのこと、世界中のレストラン、ケータリング、専門店などプロフェッショナルに提供しています。

収穫したキノコを洗浄し、カサのサイズを揃えて急速冷凍しました。
流水で解凍せずに手早く洗い適当な大きさにカットし、油をしいたフライパンで弱火でゆっくり加熱してください。
余分な水分を一度捨て、新たに油やバターを加え一緒に炒めます。
内容量:1kg
原産国:フランス

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