モッツァレラは食べやすいチーズです。
サラダとして、トマトやバジルと
ピザやグラタンに！
生産規定では原料は登録された水牛の乳のみを使用するとされています。
水牛が放牧されている湿地帯独特の特徴である“麝香”を有し、やわらかく弾力があり、表面には清乳がしたたってミルキーな味わいです。

種類：フレッシュチーズ
原料：水牛 生の全乳・乳脂肪分：52%・約250g・DOP
産地：イタリア
大きさ：約250ｇ

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